W grze GTA San Andreas będziemy mogli puścić wodze fantazji i wcielić się w człowieka do wynajęcia.
Czeka tam, na nas wiele różnych misji. Dzięki nim będziemy mogli zarabiać pieniądze, zyskiwać nowe umiejętności i dodatkowe bonusy. Świat gry jest dość rozbudowany, w wielu miejscach będziemy mogli znaleźć różne zadania do wykonania w wirtualnym mieście bezprawia San Andreas. W grze będziemy mogli liczyć na dużą dowolność, jeżeli chodzi o to gdzie możemy pójść lub pojechać, możemy także ukraść samochód, lub poruszać się komunikacją miejską czy też pociągiem. Gracze mogą zabijać wrogów i cywili na wiele sposobów, w tym za pomocą noży, pistoletów, kijów baseballowych, granatów i oraz rozjeżdżać samochodami. Gra mimo że nie jest już nowym tytułem wciąż ma wielu użytkowników. Gracz może także dokonywać cichych zabójstw, wówczas może podkraść się do kogoś od tyłu i poderżnąć mu gardło nożem, zabijając go natychmiast. Głowy można odstrzelić, wszystkie te elementy sprawiają że gra jest bardzo realistyczna. 
W grze najdziemy pojazdy, którymi możemy rozjeżdżać przechodniów, jest to element znany z pierwszej wersji GTA.
Kiedy mieliśmy widok z góry, już wtedy gra byłą dum hitem. Gra częściowo może przypominać grę Carmageddon, gdzie podczas szaleńczo wyścigu po ulicach i budynkach zyskiwaliśmy dodatkowy czas i punkty za przejechanie przechodniów na ulicy lub też na chodniku. Gracz może również zabijać funkcjonariuszy policji w ten sam sposób, ale spowoduje to zwiększenie ich pożądanej oceny w ramach kary. Niektóre przerywniki filmowe zawierają jakąś formę przemocy, jej poziomy są różne. Dlatego też gra nie jest przeznaczona dla dzieci, powinni w nią grać raczej starsi lub też dorośli gracze. W każdej nowej wersji GTA, oprócz samej grafiki ulepszany jest także silnik gry, dzięki czemu mamy do dyspozycji więcej interesujących akcji i misji do wykonania. Mimo że obecnie GTA SA może uchodzić za grę nieco przestarzałą biorąc pod uwagę nowe tytuły z tej serii to nadal cieszy się zainteresowaniem graczy.
